患者飲食常用指標(biāo)是什么?詳情：

1.堿性飲食

普通飲食，軟食，半流食，流食。

2.食療

(1)高熱量飲食——甲亢、高熱、大面積燒傷患者或產(chǎn)婦。

(2)對——例肺結(jié)核、大面積燒傷、嚴(yán)重貧血、營養(yǎng)不良、大手術(shù)和晚期癌癥患者進(jìn)行高蛋白飲食。

(3)低蛋白飲食——例急性腎炎、尿毒癥、肝性腦病等患者。

(4)肝膽胰疾病患者及高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病、肥胖、腹瀉患者。

(5)低鹽飲食——例急慢性腎炎、心臟病、肝硬化腹水、重度高血壓但輕度水腫患者。鹽不應(yīng)超過2g/d(含0.8g鈉)。

(6)無鹽低鈉飲食：0.5g/d以下

低鹽飲食需要每天限制鹽的攝入量

A.2g

B.4g

C.6g

D.8g

[正確答案] a

【答案分析】低鹽飲食要求成年人每天攝入的鹽量不超過2g(含鈉0.8g)，忌咸菜、臘肉、蝦皮、香腸、皮蛋。

(7)少渣飲食——例傷寒、痢疾、腹瀉、腸炎及食管胃底靜脈曲張患者。

例：腹瀉患者應(yīng)該選擇什么飲食

A.少渣飲食

B.高脂肪飲食

C.高膳食纖維飲食

D.低鹽飲食

E.低膽固醇飲食

[正確答案] a

【答案分析】殘渣少的飲食含膳食纖維少，容易消化。適用于腹瀉、腸炎、痢疾、食管胃底靜脈曲張等患者。

例便秘、肥胖、高血脂和糖尿病患者采用高膳食纖維飲食。

(9)低膽固醇飲食——例高膽固醇血癥、動脈粥樣硬化、冠心病等患者。

(10)元素飲食：無渣，含有全部營養(yǎng)成分，不需要消化或很少消化。用于低蛋白血癥、嚴(yán)重?zé)齻?、胃腸瘺、大手術(shù)后胃腸功能障礙、營養(yǎng)不良、消化不良和吸收不良、急性胰腺炎、短腸綜合征、晚期癌癥等患者。

示例：以下飲食用于治療

A.普通飲食

B.高脂肪飲食

C.低蛋白質(zhì)飲食

D.避免碘飲食

E.半流質(zhì)飲食

[正確答案] c

【答案分析】醫(yī)院飲食可以分為三類，即基礎(chǔ)飲食、治療性飲食和實驗性飲食。其中，治療性飲食是指在基礎(chǔ)飲食的基礎(chǔ)上，根據(jù)營養(yǎng)不良和疾病調(diào)整一種或幾種營養(yǎng)素的攝入，以達(dá)到輔助治療或治療的目的。常用的治療性飲食包括高熱量飲食、高蛋白飲食、低蛋白質(zhì)飲食、低脂肪飲食、低膽固醇飲食、低鹽飲食、無鹽低鈉飲食和高膳食纖維飲食。少渣飲食，元素飲食等。

記憶提示：

病人的飲食是根據(jù)病人的情況而定的。不要只為了記憶而記憶。我們需要了解為什么這個病人需要特殊的飲食。原來的昭昭醫(yī)考網(wǎng)，比如甲亢患者因為自身疾病消耗比較多，就應(yīng)該給高熱量飲食，這樣復(fù)習(xí)的時候就能事半功倍。

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