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昭昭醫(yī)考官網(wǎng)初級護士考試編輯安排2014初級護士基礎護理考試指導：患者飲食指導供初級護士考試考生參考，希望考生能順利通過考試。有關初級護士考試的更多信息，請登錄昭昭醫(yī)考官網(wǎng)查詢!
2013年初級護士基礎護理考試輔導：患者飲食指導
對病人的飲食指導
1.通過醫(yī)學教育定期開展食品衛(wèi)生宣傳指導，讓患者了解良好飲食習慣、合理營養(yǎng)與人體健康的密切關系，改善不良飲食習慣，保持合理營養(yǎng)。
2.在安排食譜時，可以向患者介紹食物中所含的各種營養(yǎng)素及其含量，以及相關營養(yǎng)素的生理功能。根據(jù)他們的生理狀況和疾病治療的營養(yǎng)需求，他們可以共同制定食譜和選擇食物。
3.出院時應給予飲食指導。出院后仍需繼續(xù)營養(yǎng)治療的患者應向患者及其家屬說明出院后的飲食注意事項。糾正不正確的營養(yǎng)觀念。比如有人在選擇食物時以價格為衡量標準，認為只有價格高的食物才是營養(yǎng)品。
他們不惜高價選購燕窩和魚翅。昭昭醫(yī)考網(wǎng)認為這是很好的營養(yǎng)品，其實不然。就拿魚翅來說，它所含的蛋白質缺乏色氨酸，是一種不完全的蛋白質;但便宜的大豆及其制品含有人體所需的各種氨基酸，并不遜色于肉類和蛋類。
因此，出院時應與患者一起制定康復飲食計劃，并根據(jù)合理營養(yǎng)的原則，經(jīng)濟、合理、有效地選擇食物。
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