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2014年初級(jí)護(hù)士資格考試考點(diǎn)：低血糖飲食，功能性胰島素分泌增加可引起低血糖，低血糖可由情緒激動(dòng)、饑餓、不安、冷汗、頭暈甚至?xí)炟室?。這個(gè)時(shí)候低糖飲料可以緩解。
有人認(rèn)為發(fā)生低血糖，應(yīng)該多補(bǔ)糖。事實(shí)上，患有功能性低血糖的人必須限制碳水化合物的攝入，并采取低碳水合物、高蛋白和高脂肪的飲食。國(guó)外資料建議每日碳水化合物攝入量控制在75g ~ 100g。
比如每天1800大卡(7.4 mj)的飲食中碳水化合物的量約為180 g ~ 200 g，主食的量約為150 g ~ 175 g，如果每天食用量為1600大卡(6.7 mj)，那么碳水化合物的量為160 ~ 180g，主食的量為125 ~ 150g，碳水化合物食物的選擇應(yīng)該是谷類，食用精制糖、葡萄糖、砂糖、紅糖牛奶中所含乳糖對(duì)胰島素分泌有一定影響，每日用量不宜超過500g。蛋白質(zhì)可以緩慢刺激胰島素分泌，因此有利于預(yù)防低血糖。每天可以攝入100 ~ 150克蛋白質(zhì)，其余熱量由脂肪提供。
注意飲食中無機(jī)鹽和維生素的供應(yīng)，防止維生素缺乏。要給合理膳食，除了三餐，還需要加三五頓。所以要求每餐都要均勻分配含蛋白質(zhì)和脂肪的食物。這是預(yù)防低血糖的有效措施，不容忽視。
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