2021年，即將對執(zhí)業(yè)藥師進(jìn)行新一輪審查。目前應(yīng)重視執(zhí)業(yè)藥師證書的信息，積極推進(jìn)審核，積累自己的知識和經(jīng)驗，努力實現(xiàn)理想的審核目標(biāo)。昭昭醫(yī)考官網(wǎng)整理了2020年中國藥師考試復(fù)習(xí)資料，希望能給大家?guī)韼椭?/p>

2020年執(zhí)業(yè)藥師中藥-信息：糖苷加工的影響

糖苷廣泛分布于自然界，存在于植物中，尤其是果實、樹皮和根中。苷元的結(jié)構(gòu)類型差異很大，形成的苷類在性質(zhì)和生物活性上也有很大差異。

糖苷的溶解度往往是不規(guī)則的。一般溶于水或乙醇，也有溶于氯仿和乙酸乙酯，但難溶于乙醚和苯。溶解度也受糖分子和苷元中所含極性基團(tuán)數(shù)量的影響。糖分子數(shù)越大，其極性和親水性越大，而苷元的極性基團(tuán)越易溶于水，反之則越不易溶于水。

不同的加工方法和輔料對糖苷的作用不同。酒能提高含苷類藥物的溶解度，增強療效。大部分糖苷易溶于水，以避免糖苷溶于水的流失或水解的減少，在中藥加工過程中盡量少浸多潤;如黃芪、甘草、大黃、秦皮等。應(yīng)特別注意用水處理。糖苷在酸性條件下容易水解，不僅降低了糖苷的含量，而且增加了成分的復(fù)雜性。所以，當(dāng)糖苷是中草藥的有效成分時，除非另有說明，一般都是少用醋或不用醋處理。

糖苷在植物中常與酶共存，植物細(xì)胞中含有相應(yīng)的分解酶。在一定的溫度和濕度下，糖苷被相應(yīng)的酶分解，降低含量，降低或失去療效。常采用油炸、蒸、烤或暴曬等方法破壞酶活性(殺酶護(hù)苷)，避免有效成分酶解，保證質(zhì)量和療效。

以上是昭昭醫(yī)考官網(wǎng)編制的2020年執(zhí)業(yè)藥師考試復(fù)習(xí)資料，現(xiàn)在要認(rèn)真開展復(fù)習(xí)工作，調(diào)整心態(tài)，為后續(xù)復(fù)習(xí)打好基礎(chǔ)，取得理想的考試成績。

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