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胃癌的飲食護(hù)理;
從營養(yǎng)供給來看，要滿足高蛋白、豐富維生素、熱量充足的要求?；熤谢颊叱霈F(xiàn)食欲不振、惡心、嘔吐等反應(yīng)。飲食要清淡柔和易消化，少吃幾餐。如果食物攝入不足，可以通過輸液補(bǔ)充葡萄糖、維生素、氨基酸，必要時(shí)可給予白蛋白。
患者進(jìn)食時(shí)應(yīng)采取半臥位。吃完后要躺下15~30分鐘再動(dòng)。這是為了防止殘胃中的食物突然進(jìn)入十二指腸和空腸而引起的腹脹、惡心、嘔吐、腹瀉和心悸等傾倒綜合征。食物含量主要是高營養(yǎng)易消化的流質(zhì)食物、半流質(zhì)食物和軟性食物。
食物應(yīng)該是無刺激性的。戒煙戒酒，多吃富含胡蘿卜和維生素c的水果蔬菜，烹飪方法避免油炸或油炸食物。少吃多吃。
實(shí)驗(yàn)研究表明，吃大蒜可以增加胃的酸分泌功能。胃中亞硝酸鹽含量和真菌或細(xì)菌檢出率明顯下降。大蒜能抑制N-二乙基亞硝胺的合成。大蒜素不僅能殺死單個(gè)培養(yǎng)的胃癌細(xì)胞，還能抑制體內(nèi)移植的胃癌。山東蒼山縣盛產(chǎn)大蒜。
該縣居民常年有吃大蒜的習(xí)慣，胃癌死亡率僅為山東省棲霞縣的1/12。因此，大蒜可能是干預(yù)胃癌發(fā)生的理想食物。
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