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護士資格：感染性腹瀉的概述，具體昭昭醫(yī)考官網(wǎng)整理如下：夏秋季腹瀉70%為感染性腹瀉(包括細菌性食物中毒)，主要是經(jīng)口攝入病原微生物引起的腹瀉。
夏秋季氣溫高、濕度大，微生物容易繁殖，食物也容易腐敗變質(zhì)，同時昆蟲(如蒼蠅、蟑螂)到處流竄，成為重要傳播媒介。
水和熟食品也容易發(fā)生污染。如米飯已被金黃色葡萄球菌污染，室溫6小時即可產(chǎn)生毒素，加熱也不能破壞，可以引起金黃色葡萄球菌毒素中毒。
夏季沙門菌食物中毒也比較常見，特別是集體食物中毒。冰箱冷藏部分為4℃不能控制耶爾森菌繁殖。
市場上的冰激凌、冰棒，其原料水絕大部分為生水，機器和容器很少消毒，也是引起夏秋季腹瀉的危險因素。
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