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中西醫(yī)執(zhí)業(yè)醫(yī)師
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煙酸或尼克酸的理化性質的特點為()
A.酸性條件易破壞
B.堿性條件易破壞
C.遇光易破壞
D.加熱及烹調加工損失小
E.高壓下120℃，20分鐘易破壞
答案：D
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