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軟米飲食的特點(diǎn)及其適用人群小編，昭昭醫(yī)考官網(wǎng)整理如下。
飲食特點(diǎn)：
1.這種飲食常被用作半流質(zhì)到普通米飯的過渡飲食。
2.主副食品要切碎，煮軟。
3.烹飪方法主要有蒸、煮、燉、燉。
4.食品品種選擇應(yīng)減少不溶性粗纖維，可選擇含果膠的可溶性食品纖維。
5.為了補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽，日常飲食中應(yīng)提供適量的新鮮果汁或蔬菜汁。
6.吃4次。三頓正餐的數(shù)量可以略少于普通餐，下午或晚上可以加一頓輔食。
7.營養(yǎng)供給要均衡。每天蛋白質(zhì)70g左右，總熱能2200千卡。適用人群：柔軟，易咀嚼，比普通大米更易消化。適用于輕度發(fā)熱、消化不良、咀嚼能力差、口腔疾病和腸道疾病的恢復(fù)期，以及老年患者和5歲以下兒童。
昭昭醫(yī)考官網(wǎng)提供護(hù)士資格輔導(dǎo)課程，十多年的輔導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)教師輔導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，歡迎了解~
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