“臨床護(hù)理常見治療飲食及適用病”的內(nèi)容是昭昭小編為了幫助各位初級護(hù)師考生更好地備考復(fù)習(xí)，專門整理的，具體如下：

高蛋白飲食：

適用范圍：結(jié)核病、大面積燒傷、嚴(yán)重貧血、營養(yǎng)不良、大手術(shù)后癌癥晚期等高代謝性疾病。

飲食原則:增加富含蛋白質(zhì)的食物，如肉類、魚類、乳、豆等。蛋白質(zhì)1.5~2g/(kg·d)，總量不超過120g/d。

低蛋白飲食：

適用范圍：急性腎炎、尿毒癥、肝性腦病等。飲食原則：成人攝入量為40g/d，病情需要時也可達(dá)20~30g/d。

低脂飲食：

(1)適用范圍:肝、膽、胰疾病患者、高脂血癥、動脈粥樣硬化、冠心病、肥胖、腹瀉患者。

(2)飲食原則:成人攝入量低于50g/d，肝、膽、胰患者攝入量低于40g/d;特別是避免動物脂肪的攝入。

低膽固醇飲食：

適用范圍：高膽固醇血癥、動脈粥樣硬化、冠心病等患者。

飲食原則:成人攝入量小于300mg/d，禁止或少用含膽固醇高的食物，如動物內(nèi)臟、大腦、蛋黃、魚子、飽和脂肪等。

低鹽飲食：

適用范圍：急慢性腎炎、心臟病、肝硬化腹水、重度高血壓但水腫較輕的患者。

飲食原則:成人攝入量不超過2g/d(含鈉0.8g)，禁食咸菜、咸肉、香腸、火腿、皮蛋等所有腌制食品。

無鹽低鈉飲食：

適用范圍：同低鹽飲食，但水腫較重的患者。

飲食原則:無鹽飲食:除食物中的天然鈉含量外，烹飪時不含鹽。低鈉飲食:控制食物中鈉含量的自然攝入(低于0.5g/d)，禁止腌制食物。對于無鹽和低鈉的人，也應(yīng)禁止含鈉較多的食物和藥物，如油條、掛面、汽水和碳酸氫鈉。

高膳食纖維飲食：

(1)適用范圍:便秘、肥胖、高脂血癥、糖尿病等患者。

(2)飲食原則:如韭菜、芹菜、豆類、粗糧等。

少渣飲食：

適用范圍：傷寒、痢疾、腹瀉、腸炎、食管胃底靜脈曲張患者。

飲食原則:選擇膳食纖維含量低的食物，如雞蛋、嫩豆腐等。并注意少用油，不要使用刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。

要素飲食：

(1)概念:配制，含有人體所需的全部營養(yǎng)成分，無需消化或很少消化即可吸收的無渣飲食。

(2)適用范圍:低蛋白血癥、嚴(yán)重?zé)齻?、胃腸瘺、術(shù)后胃腸功能障礙、營養(yǎng)不良、消化吸收不良、急性胰腺炎、短腸綜合征、晚期癌癥等患者。

(3)飲食原則服、鼻飼或造瘺置管滴注，溫度保持在38~40℃左右，滴速40~60滴/分，最快不超過150ml/h。

高熱量飲食：

適用范圍：甲亢、高熱、大面積燒傷、產(chǎn)婦及需增重的患者。

飲食原則:加餐兩次，牛奶、豆?jié){、雞蛋、藕粉、蛋糕等。;或巧克力、奶油等。，每天總熱量約為12.5MJ(3000kcal)。

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